Накормите семью с помощью всего лишь 200 грамм фарша: обалденный бюджетный ужин

Уверенно готовить после продуктового шопинга смогут многие, а вот в ситуации, когда полки на кухне временно пустоваты, не оплошает только настоящая хозяйка. Предлагаемый рецепт пополнит копилку ее выручалочек.

Если в доме найдется:

•200 г фарша (из говядины),

•500 г картофеля,

•150 г риса,

•одна морковь,

•половина луковицы,

•200 мл воды,

•1 ст. ложка томатной пасты,

•по 2 ст. ложки подсолнечного масла и сметаны,

•50 г сыра (лучше твердого),

•черный молотый перец,

•соль и зелень укропа,

Можно приступить к приготовлению сытной и вкусной запеканки.

1. Натертую морковь и мелко порезанный лук, обжаренные на сковородке; отваренный до полуготовности рис; соль и перец перемешать с прокрученной говядиной.

2. Из полученной массы сделать шарики диаметром примерно 4 см.

3. Каждую картофелину разделить ножом на две части, а затем половинки нарезать полукругами.

4. В форму, смазанную подсолнечным маслом, уложить, перемежая, мясные шарики и картофель. «Заготовку» поместить на 20 минут в духовку, температура которой достигла 180 градусов.

5. В это время смешать воду, сметану, томатную пасту, перец и соль, чтобы затем залить полученной смесью запеканку и оставить ее в духовке еще на 15 минут.

6. Почти готовое блюдо посыпать крупно потертым сыром, и продолжать запекание еще 5 минут.

7. Чтобы сыр посильнее подрумянился, можно на эту пятиминутку довести температуру до 200 градусов или включить функцию «гриль».

8. Перед подачей посыпать порезанной зеленью укропа.

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Накормите семью с помощью всего лишь 200 грамм фарша: обалденный бюджетный ужин