Цветная капуста, фаршированная фаршем под сырно-майонезной шапкой — шикарное блюдо!

Ингредиенты:

  • Капуста цветная — 1 штука (средний кочан),
  • Фарш мясной — 300 грамм,
  • Лук репчатый — 0,5 штуки,
  • Сыр — 100 грамм,
  • Майонез — 5 ст. ложек,
  • Яйцо — 1 штука,
  • Свежая зелень — 20 грамм,
  • Соль — по вкусу,
  • Перец черный молотый — по вкусу

Приготовление:

Тщательно моем его качан капусты.

Опускаем капусту в кипящую подсоленную воду. Варим 6-7 минут, не больше!

Затем сливаем воду и остужаем капусту.

Мясо перекручиваем вместе с луком на мясорубке, добавляем яйцо, измельченную зелень, соль и перец, тщательно перемешиваем.

Заполняем аккуратно полученным фаршем пространство между соцветиями, стараясь не повредить капусту.

Выкладываем фаршированную капусту в форму для запекания и тщательно смазываем со всех сторон майонезом.

Запекаем при 180 С в течение 40 минут.

Затем вынимаем капусту и посыпаем ее натертым сыром, возвращаем в духовку и готовим еще 10-15 минут.

Подаем нарезав капусту кусочками и украсив свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Цветная капуста, фаршированная фаршем под сырно-майонезной шапкой — шикарное блюдо!